แนวโน้มบรรจุภัณฑ์อาหารที่ยั่งยืนในปี 2025: สิ่งที่แบรนด์ต่างๆ จำเป็นต้องรู้

เหตุใดบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนจึงมีความสำคัญมากกว่าที่เคยในปี 2025

การเปลี่ยนแปลงความคาดหวังของผู้บริโภค

ในปี 2568 ผู้บริโภคที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมไม่ได้เป็นเพียงกลุ่มเฉพาะอีกต่อไป แต่เป็นคนส่วนใหญ่ ปัจจุบัน ผู้บริโภคอาหารมองหาผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับค่านิยมของตนเองอย่างจริงจัง ซึ่งรวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม บรรจุภัณฑ์ที่สะอาดและยั่งยืนไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มความน่าสนใจบนชั้นวางสินค้าเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างความน่าเชื่อถือของแบรนด์อีกด้วย

แรงกดดันด้านกฎระเบียบและกฎหมายบรรจุภัณฑ์

รัฐบาลทั่วโลกยังคงบังคับใช้กฎระเบียบที่เข้มงวดยิ่งขึ้นเกี่ยวกับพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว การใช้บรรจุภัณฑ์ที่มากเกินไป และการปล่อยก๊าซคาร์บอน ตั้งแต่ข้อตกลงกรีนดีลของสหภาพยุโรปไปจนถึงการห้ามใช้โพลีสไตรีนในระดับท้องถิ่น แบรนด์ต่างๆ ต้องปรับตัวเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการปฏิบัติตามกฎระเบียบและค่าปรับที่อาจเกิดขึ้น

เป้าหมายความยั่งยืนขององค์กรในแบรนด์อาหารต่างๆ

บริษัทอาหารรายใหญ่ต่างตั้งเป้าหมายด้านความยั่งยืนที่ท้าทายสำหรับปี 2568 และปีต่อๆ ไป บรรจุภัณฑ์มักเป็นหนึ่งในวิธีที่รวดเร็วและเห็นได้ชัดเจนที่สุดในการแสดงให้เห็นถึงความมุ่งมั่นด้านสิ่งแวดล้อม โดยหลายบริษัทให้คำมั่นที่จะใช้บรรจุภัณฑ์ 100% ที่สามารถรีไซเคิลได้ ย่อยสลายได้ หรือนำกลับมาใช้ใหม่ได้

แนวโน้มบรรจุภัณฑ์อาหารที่ยั่งยืนอันดับต้น ๆ ในปี 2568

การเพิ่มขึ้นของวัสดุที่สามารถทำปุ๋ยหมักและย่อยสลายได้ทางชีวภาพ

ไบโอพลาสติก เช่น PLA (โพลีแล็กติกแอซิด) และ PHA กำลังได้รับความนิยมในฐานะทางเลือกที่สามารถทำปุ๋ยหมักแทนพลาสติกที่ทำจากปิโตรเลียม

PLA, PHA และพอลิเมอร์ชีวภาพอื่นๆ

วัสดุเหล่านี้จะสลายตัวภายใต้สภาวะการทำปุ๋ยหมักอุตสาหกรรม และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผลิตภัณฑ์อายุการเก็บรักษาสั้น มีประโยชน์อย่างยิ่งในถุงบรรจุผลผลิต ภาชนะใส่อาหารกลับบ้าน และบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น

โซลูชันบรรจุภัณฑ์แข็งและยืดหยุ่นที่รีไซเคิลได้

การรีไซเคิลไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป ตั้งแต่ถุงที่ทำจากวัสดุชนิดเดียวไปจนถึงขวดแก้วที่มีฝาปิดโลหะที่รีไซเคิลได้ แบรนด์ต่างๆ กำลังมุ่งสู่การออกแบบที่ช่วยลดความซับซ้อนของกระบวนการรีไซเคิลสำหรับผู้ใช้ปลายทางและโรงงานในท้องถิ่น

รูปแบบบรรจุภัณฑ์แบบเติมและนำกลับมาใช้ใหม่ได้

ระบบห่วงและรูปแบบร้านค้าจำนวนมากกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ขวดโหลแบบเติมได้และระบบจัดส่งแบบสมัครสมาชิกที่ส่งเสริมการคืนภาชนะกำลังช่วยลดขยะแบบใช้ครั้งเดียวทิ้ง

ฉลากอัจฉริยะเพื่อการติดตามความยั่งยืน

ปัจจุบันรหัส QR แท็ก RFID และฉลากที่ใช้เทคโนโลยีบล็อคเชนมอบความโปร่งใสเกี่ยวกับการจัดหา คำแนะนำในการรีไซเคิล และปริมาณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ ช่วยให้แบรนด์ต่างๆ พิสูจน์คำกล่าวอ้างด้านความยั่งยืนของตนได้

การลดบรรจุภัณฑ์ผ่านความเรียบง่ายและน้ำหนักเบา

ยิ่งน้อยยิ่งดี แบรนด์ต่างๆ กำลังลดขนาดและน้ำหนักของบรรจุภัณฑ์เพื่อลดการใช้วัสดุและลดการปล่อยมลพิษจากการขนส่ง การออกแบบที่เรียบง่ายและเรียบง่ายก็ดึงดูดผู้บริโภคยุคใหม่เช่นกัน

วัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เป็นผู้นำการเปลี่ยนแปลงสีเขียว

กระจกและอลูมิเนียมเพื่อการใช้งานระยะยาว

แก้วและอะลูมิเนียมยังคงเป็นวัสดุรีไซเคิลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก เนื่องจากมีความทนทาน ไร้ปฏิกิริยาเคมี และทำให้ผลิตภัณฑ์มีภาพลักษณ์ระดับพรีเมียมและรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม

กระดาษคราฟท์และทางเลือกอื่นของกระดาษลูกฟูก

วัสดุที่ทำจากกระดาษธรรมชาติสามารถย่อยสลายได้ทางชีวภาพ น้ำหนักเบา และพิมพ์ได้ นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับกล่องบรรจุภัณฑ์ภายนอก ซองบรรจุภัณฑ์ และแผ่นซับแบบยืดหยุ่น

ฟิล์มและสารเคลือบจากพืช

สารเคลือบที่รับประทานได้ สารห่อที่ทำจากสาหร่าย และฟิล์มที่ทำจากข้าวโพด กำลังกลายมาเป็นวัสดุที่ยั่งยืนรุ่นต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสินค้าที่เน่าเสียง่าย

ข้อจำกัดของพลาสติกรีไซเคิลแบบดั้งเดิม

แม้ว่า PET และ HDPE จะสามารถรีไซเคิลได้ แต่ความท้าทายยังคงอยู่ในส่วนของการรวบรวมและการปนเปื้อน แบรนด์ต่างๆ กำลังพยายามเปลี่ยนจากพลาสติกหลายชั้นเป็นพลาสติกชั้นเดียวเพื่อปรับปรุงความสามารถในการรีไซเคิล

แบรนด์อาหารจะก้าวไปข้างหน้าได้อย่างไรในปี 2025

การทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืน

ร่วมมือกับซัพพลายเออร์ที่จัดหาวัตถุดิบที่ยั่งยืนและได้รับการรับรองมาตรฐาน และมีการจัดหาวัตถุดิบที่โปร่งใส มองหาบรรจุภัณฑ์ที่สอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยและความยั่งยืนด้านอาหารระดับสากล

การสร้างสมดุลระหว่างความน่าดึงดูดใจบนชั้นวางสินค้ากับวัตถุประสงค์ด้านสิ่งแวดล้อม

ความยั่งยืนไม่ได้หมายความว่าน่าเบื่อ แบรนด์ต่างๆ สามารถผสมผสานวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเข้ากับดีไซน์ที่แข็งแกร่งเพื่อสร้างความโดดเด่นได้ โดยใช้การปั๊มลายนูน พื้นผิวธรรมชาติ และโทนสีเอิร์ธโทน

การเลือกระหว่างวัสดุที่ย่อยสลายได้กับวัสดุรีไซเคิลขึ้นอยู่กับกรณีการใช้งาน

ปุ๋ยหมักเหมาะสำหรับอาหารและสินค้าเน่าเสียง่าย ส่วนวัสดุรีไซเคิลเหมาะกับผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานกว่า การเข้าใจวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์เป็นกุญแจสำคัญในการเลือกวัสดุที่เหมาะสม

ความคิดสุดท้าย: ความยั่งยืนคือข้อได้เปรียบของแบรนด์ในปัจจุบัน

บรรจุภัณฑ์อาหารที่ยั่งยืนไม่ได้เป็นเพียงแค่กระแสนิยมอีกต่อไป แต่เป็นความคาดหวัง การปรับกลยุทธ์ด้านบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องกับคุณค่าด้านสิ่งแวดล้อม ไม่เพียงแต่จะช่วยให้แบรนด์ต่างๆ ปฏิบัติตามข้อกำหนดได้ในอนาคต แต่ยังได้เปรียบในการแข่งขันอีกด้วย

กำลังมองหาการเปลี่ยนไปใช้บรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนหรือไม่? ติดต่อ Berlin Packaging APAC สำหรับขวดโหลและขวดที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และโซลูชันที่ยืดหยุ่นที่เหมาะกับธุรกิจอาหารของคุณ